Hvis der måtte være nogle i dansk landbrug, der på baggrund af minkskandalen, tænker: hvor kommer vi fra, og hvor går vi hen – kan det oplyses, at andre allerede har givet svaret.
Klimarådet, der består af uafhængige eksperter og skal fungere som en “uafhængig vagthund” af regeringens og fremtidige regeringers klimaindsats, har allerede i marts 2020 i rapporten Kendte veje og nye spor til 70 procents reduktiongivet svaret.
De skriver: ”Oversat til en dansk kontekst peger dette på en fødevareproduktion, der i højere grad baserer sig på højteknologisk, bæredygtig dyrkning af arealer, hvor plantebaserede råvarer går både til direkte forbrug og bruges som input til bioraffinering, til forædlede fødevarer, i medicinalindustrien, i den kemiske industri og til energiproduktion. Med bioraffinering kan der produceres plantebaserede proteiner, der kan erstatte animalske ingredienser i fødevarer til konsum. Plantebaserede proteiner kan også bruges som dyrefoder eller input til stamcellebaseret kød- og mælkeproduktion. Dette vil kunne reducere efterspørgslen efter animalske produkter og frigøre arealer, hvor der i dag dyrkes foder til den animalske produktion. Disse arealer vil kunne bruges til fx yderligere plantebaseret fødevareproduktion, produktion af energiafgrøder eller omlægning til naturarealer og skovrejsning med fokus på miljøgevinsterne, øget biodiversitet, grundvandssikring og rekreative værdier”.
Det foruroligende er, at Klimarådet hvert år i en rapport fagligt vil vurdere, om det er sandsynligt, at Danmark opnår målet om en 70 procents CO2-reduktion i 2030, og komme med anbefalinger til regeringen.
Som det fremgår, er udryddelsen af danske mink kun 1. fase. Siden kommer turen til køer, grise, får og fjerkræ. Forbrugerne bliver til den tid spist af med bioraffinerede fødevarer og stamcellebaseret kød- og mælkeproduktion.
2012 - Independent Professional
2003 - 2012 Minister Counsellor FAO at Ministry of Foreign Affairs Denmark, Rome
2000 - 2003 Deputy Permanent Secretary, Ministry of Food, Agriculture and Fisheries Denmark
1995 - 2000 Director General, Ministry of Food, Agriculture and Fisheries Denmark
1991 - 1995 Permanent Secretary of State, Ministry of Energy Denmark
1990 - 1991 Chef du Cabinet, Prime Ministers Office Denmark
1983 - 1990 Personal Assistant to the Prime Minister, Prime Ministers Office Denmark
1979 - 1983 Head of section, Prime Ministers Office Denmark
1978 - 1979 Military Service, Representative of drafted army personel
1976 - 1978 National Bureau of Statstics Denmark
- Chair EU Working Party on FAO Coordination
- Chair of various Intra Ministerial Committees on Energy taxation
- Member of FAO Finance Committee
- Danish Representative to various missions to Eastern European countries, Burundi, Mozambique, Thailand and Cambodia.
- Head of Danish Negotiation Team for the Voluntary Guidelines to support the Progressive Realization of the Right to Adequate Food in the Context of National Food Security
- Head of Danish Negotiation Team for the Voluntary Guidelines for the Responsible Governance of Tenure of Land, Fisheries, and Forests in the Context of National Food Security
- Responsible for Danish EU Presidency 1993, 2002 and 2012 regarding FAO matters.
- Head of Danish delegations to meetings in the International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture
- Co-Chair of Budget Committee of the International treaty on Plant genetic Resources for Food and Agriculture
- Co-Chair of Danish-India Commission on Bilateral Energy Cooperation
Head of Danish delegations to meeting in International Energy Cooperation (IEA, CEM, MEF ect)
View all posts by Søren Skafte