Ædeflip i amerikanske marihuana-stater

Selv blandt ikke-rygere er det almindeligt kendt, at nydelsen af cannabis, hash eller marihuana kan udløse ”the Munchies” og give anledning til et ædeflip med lyst til at tømme køleskabet for mad bagefter.

Det synes at være aktivstoffet THC, Tetrahydrocannabinol, der findes i cannabis, hash og marihuana, der binder sig til særlige signalmodtagere i hjernen – de såkaldte cannabinoide receptorer, CB1. Forbindelsen hæmmer et kemisk signal, der normalt fortæller os, at vi ikke skal spise, og derfor bliver vi sultne, når signalet hæmmes.
Det er formentlig den virkning af THC, der betyder at cannabis kan have en positiv effekt på patienter med manglende appetit eller andre spiseforstyrrelser.

I USA har The Nielsen Company konstateret en sammenhæng mellem legalisering af marihuana og øget omsætning af slik og snack-produkter.
Cannabis, marihuana eller hash er fortsat ulovligt på føderalt niveau i USA, men 11 delstater og Washington D.C. har tilladt marihuana til ”rekreativt brug”.

Nielsens data synes at vise at stater, der har legaliseret marihuana, kan notere en tydelig stigning i forbruget af hvad Nielsen kalder ”munchies” – slik, søde og salte snack-produkter.

Ifølge Nielsen skaber det store udviklingsmuligheder for det amerikanske marked for den amerikanske drikkevare- og fødevareindustri.

Data viser at både salget af søde og salte snacks I USA over de sidste 52 uger frem til slutningen af april 2019 er vokset til 29,9 milliarder dollars for salte snaks og 6,5 milliarder dollars for søde – med de største stigninger i stater, der har legaliseret marihuana.